Bela i crvena (smeđa) kokošja jaja se gotovo ne razlikuju po hranljivoj vrednosti. Boja ljuske zavisi od rase kokoške, a ne od kvaliteta jajeta. Podni uzgoj koka nosilja ima veliki značaj prvenstveno što se u potpunosti poštuje dobrobit same živine, gde ona može zadovoljiti instikt njene prirodne naravi. Kod podnog držanja kokošaka ceo raspoloživi prostor se deli na tri dela: prostor sa prostirkom, prostor sa letvama-sedalicama i prostor za gnezda. Vodimo računa o našoj živini, a cilj nam je uspostavljanje veze izmedu kvaliteta života koka nosilja i kvaliteta proizvoda.